https://shanahazuki.tumblr.com/post/645332160939802624 "Se trata de dejar que el ingrediente hable por sí sólo". Ese es el mantra del Chef Javier García Cerrillo, Chef Ejecutivo de Fire Pit Meat & Grill y del Hotel Peñasco del Sol en Puerto Peñasco, Sonora. Egresado del Instituto Culinario de Xalapa, viajero incansable, ávido amante de la brasa y curioso incurable,… Sigue leyendo Javier García Cerrillo. Un Chef a fuego abierto en Puerto Peñasco
Shana 