De lunes a viernes, entre la una y las cuatro de la tarde, los trabajadores de oficina o también llamados “Godínez” abandonan sus espacios de trabajo en busca de alimentos para recuperar fuerzas y resistir las últimas horas de la jornada. A pesar de tener a su alcance restaurantes de comida rápida o puestos callejeros,… Sigue leyendo Las fondas, centros de comida tradicional
Etiqueta: Gastronomía Mexicana
La Mayora: El secreto mejor guardado de El Portón
Las cocinas mexicanas siempre se distinguen de las del resto del mundo por sus sabores, colores, texturas e ingredientes que sorprenden hasta al paladar más exigente; pero, ¿cuál es el secreto detrás de nuestra gastronomía? La comida mexicana es una rica combinación de “secretos” que cada cocinero tiene y que no revelarán jamás. Desde la… Sigue leyendo La Mayora: El secreto mejor guardado de El Portón
Shana 