Sabemos que es un tanto retador que los pequeños de casa prueben alimentos nuevos y más cuando son “muy verdes” como los vegetales; pero involucrarlos a la hora de cocinar, nos puede resultar efectivo para alcanzar este objetivo, así se sentirán parte del proceso y será más fácil que disfruten de sus “creaciones.”
Para que los menores de la casa se sientan parte de esta nueva aventura, te recomendamos buscar recetas sencillas y hacerlas realidad jugando con la variedad de alimentos y sabores que existen, nosotros nos encargaremos de compartirte una fácil y deliciosa receta, para que puedas preparar con tus hijos, siempre tomando en cuenta las medidas de seguridad necesarias. Aquí te compartimos algunos tips para evitar accidentes:
- Lo principal es siempre lavarse las manos.
- Mantener los fósforos; y encendedores fuera del alcance de los niños.
- Alejar de fuentes de calor, alcohol en gel y otros materiales inflamables.
- Los alimentos y bebidas calientes deben permanecer fuera del alcance de los menores.
- Ser extremadamente cuidadosos con el uso de cuchillos y objetos afilados.
- Concéntrense en las labores de la cocina, la atención debe duplicarse.
- Mantener el cabello recogido.
- Al cocinar evitar utilizar pulseras de cualquier tipo y utilizar zapatos cerrados.
- Ahora que ya tienes en mente todas estas recomendaciones, ¡puedes empezar!
DOBLADAS RELLENAS DE FLOR DE CALABAZA
(4 personas)
Vas a necesitar los siguientes ingredientes:
- 4 cucharaditas de margarina sin sal
- ¼ de taza de cebolla blanca cortada en cubitos
- 2 dientes de ajo
- 2 tazas de flor de calabaza limpia
- 4 tomates medianos cortados en cubitos
- ½ taza de cebolla morada cortada en tiritas delgadas
- 4 cucharaditas Knorr® Suiza Caldo de Pollo
- 8 tortillas de maíz calientes
- 4 tomates medianos cortados en cubitos
- 1 taza de agua
Modo de preparación:
Para el relleno, en una sartén a fuego medio derrite 3 cucharaditas de margarina sin sal y acitrona la cebolla blanca junto con un diente de ajo finamente picado, agrega la flor de calabaza y 1 cucharadita de Knorr® Suiza Caldo de Pollo. Mezcla bien todo y cocina por unos minutos moviendo constantemente hasta que la flor esté cocida y blanda.
Para la salsa, licúa perfectamente el tomate, diente de ajo, la cebolla morada y 3 cucharaditas de Knorr® Suiza Caldo de Pollo. En una olla pequeña a fuego medio derrite la cucharadita restante de margarina sin sal, vierte la salsa para sofreírla y hervirla por unos minutos.
Forma las dobladas con las tortillas y el relleno de flor de calabaza. Baña con la salsa y sirve de inmediato.
Shana 