Compartir es una de las cosas que más nos gusta y es por eso que te compartimos esta increíble y fácil receta para celebrar con los tuyos y pasar momentos de calidad juntos y agradeciendo por todo lo que recibieron este 2022.
POLLO AGRIDULCE
Para 4 a 6 personas
INGREDIENTES
1 pza Jengibre fresco (trozo de 7 cm)
6 pzas Diente de ajo grande
1 tza Salsa de soya
1 tza Miel de abeja
1⁄2 tza Vinagre
2 cdas Salsa de roja
1 cdta Semilla de cilantro
1 cdta Comino entero
1.5 kg Pechugas y muslos de pollo orgánico
1 chorrito Aceite de cáñamo
Para acompañar:
2 pzas Limón amarillo
Hojas de cilantro fresco
PROCEDIMIENTO
1. Rallar el jengibre y picar el ajo
2. En un recipiente, combinar el jengibre, ajo, soya, miel, vinagre y salsa picante. Agregar el pollo y mezclar bien. Dejar marinar
preferentemente toda la noche, pero mínimo 30 minutos.
3. Retirar el pollo y guardar la salsa marinada
4. Partir el pollo en cubos de 2 cm.
5. Dorar en un grill o sartén de fondo grueso las piezas de pollo con un poco de aceite, agregar la salsa y dejar 20 minutos a fuego
medio.
6. Servir con hojitas de cilantro y el limón partido.
Shana 